Väike, kuid oluline seedesüsteemi organ, sapipõis, moodustab mõnikord kive. Rasketel juhtudel on vajalik selle eemaldamine, kõhuõõneoperatsioon. Pärast koletsüstektoomiat (nii on selle kirurgilise manipulatsiooni nimi) ei ole inimesel enam sapi kogunemisvõimet ja sapiteedes peaks seda olema palju, muidu jääb see soiku.
Dieet pärast sapipõie operatsiooni aitab patsiendil säilitada head tervist. See aitab vältida tüsistusi ja taastada inimese täisväärtuslikku elu.
Dieet pärast sapipõie eemaldamist
Pärast operatsiooni on oluline rangelt järgida arsti juhiseid ja järgida teatud dieeti. Dieedimenüü aluseks on ainult dieettooted. Toitumisreeglite eiramine võib inimesele maksta elu. Palun järgige järgmisi juhiseid.
- Vähendage soola tarbimist.
- Piirake rasvade (pekk, rinnatükk, lambapraad) tarbimist. Sellist toitu on maos raske töödelda ja see koormab maksa palju.
- Joo palju vett ja mahlu. Kasulikud on taimeteed, puu- ja juurviljade värske mahl: kapsas, porgand-õun, kõrvits, porgand-seller. Gaseeritud vesi, punapeet ja lahjendatud tehasmahlad on vastunäidustatud.
- Jooge mineraalvett ainult arsti loal. Kuue kuu möödudes pärast koletsüstektoomiat ja kui arst lubab teil neid oma dieedis kasutada, hakake jooma mineraalvett või ravimtaimeteesid.
- Võtke polüküllastumata rasvhappeid (Omega 3).
- Alkohoolsed ja madala alkoholisisaldusega joogid pärast sapipõie operatsiooni tuleb igaveseks välistada.
- Minimeerige kõrge kolesteroolisisaldusega toitude tarbimist. Sapipõie puudumine ei välista kolesteroolist moodustunud kivide ilmnemist.
- Vürtsikad ja suitsutatud toidud on tabu (punane ja must paprika, kibedad vürtsid, äädikas).
- Muutke toiduvalmistamise viisi. Et kaitsta end pärast operatsiooni sapikivide taastekke eest, keetke, küpsetage, aurutage toitu.
- Söö väikselt. Jagage toidukogus 5-8 korda päevas. Jooge söögi ajal palju vett ja sööge väikseid eineid. Sagedase sapi sekretsiooni korral on stagnatsioon kõige vähem tõenäoline.
- Hästi toidetud inimestel, kelle kaal ei vasta normile, soovitatakse süüa minimaalse süsivesikute sisaldusega toitu.
- Toitumine pärast sapipõie operatsiooni peaks olema tasakaalustatud, sisaldama piisavalt mineraalaineid ja vitamiine.
Mida saab ja mida ei tohi pärast operatsiooni süüa?
Esimesed 2-3 kuud pärast sapipõie operatsiooni määratakse patsiendile range dieet, mis sisaldab vastuvõetavate ja keelatud toiduainete loetelu. Seda tuleb rangelt järgida, lubamata kõrvalekaldeid. Kõik dieedis märgitud toidud on töödeldud: keedetud, aurutatud, hautatud. Inimene, kellel on sapipõie eemaldamine, ei tohi süüa praetud toitu, mis sisaldab seedetrakti limaskesta ärritavaid aineid.
Dieet esimestel päevadel
Esimesed tunnid ja nädalad pärast sapipõie operatsiooni on üliolulised. Patsiendi toitumise regulaarsust tuleb rangelt järgida. Igasugune ajakirjanduse füüsiline koormus on vastuvõetamatu. Terapeutilise toitumise peamised nüansid pärast sapipõie eemaldamist:
- 1-2 tundi pärast operatsiooni. Söömine ega joomine on keelatud. Suukuivust peetakse normaalseks sümptomiks, selle kustutamiseks pühib patsient kummeli keetmisega või keedetud veega niisutatud tampooniga huuli ja suud.
- 4-6 tunni pärast. Kui sapipõis eemaldatakse ja patsient narkoosist veidi taastub, lastakse tal suud loputada ravimtaimede keetmisega.
- 24-36 tundi pärast operatsiooni. Patsient võib väikeste lonksudena juua keedetud vett, gaseerimata mineraalvett, magustamata kibuvitsamarjade keetmisi või kompotte. Maksimaalne joodud vedeliku kogus on 1-1, 5 liitrit.
- 48 tunni pärast. Eemaldatud sapipõiega patsiendile antakse iga 3-4 tunni järel sooja magustamata teed, tarretist, rasvavaba keefirit.
- Kolmandal päeval pärast sapipõie koletsüstektoomiat. Dieedi menüü pehmeneb veidi, dieedile lisatakse mitte ainult jooki, vaid ka toitu: kartulipüree, nõrgal puljongil supid, munapuder ilma munakollasteta, keedetud kala. Dieet on sagedane, kuid väikestes annustes 2-3 supilusikatäit.
- 5. päeval. Eemaldatud sapipõiega patsiendi menüüsse lisatakse valge roiskunud (eilne) leib või kreekerid.
- 6 päeva pärast operatsiooni. Patsiendi dieeti lisage vee peal puder, keedetud tailiha (kana, küülik) ja kala, rasvavaba kodujuust, köögiviljapüree.
- Kaheksandal päeval ja kuni 1, 5 kuud pärast operatsiooni. Inimesele, kellel on eemaldatud sapipõis, määratakse spetsiaalne säästev dieet: dieet 5-8 korda, süüa paarile, hakkida segistiga, süüa soojalt. Uusi toiduaineid lisatakse dieeti järk-järgult (mitte rohkem kui üks roog päevas).
Terapeutiline dieet taastumisperioodil - tabel number 5
Kiiremaks taastumiseks pärast sapipõie operatsiooni määratakse patsiendile spetsiaalne toitumissüsteem. Dieeditabelit number 5 peetakse üheks parimaks paljude tuntud dieetide seas. Selle peamised ülesanded hõlmavad järgmist:
- rangeim hoidumine keelatud, kõrge kalorsusega toiduainete kasutamisest;
- maksa stabiliseerimine;
- sapi sekretsiooni paranemine pärast sapipõie operatsiooni;
- sapi bakteritsiidsete omaduste suurendamine;
- soolestiku motoorika aktiveerimine.
Lubatud ja keelatud tooted
Pärast sapipõie operatsioonijärgset dieeti peate tarbima:
- Teraviljad. Eriti kasulikud pärast operatsiooni on kaerahelbed, tatar, manna, riisipuder. Soovitatav on lisada neile mitte ainult liha, vaid ka kuivatatud puuvilju.
- Liha. Aurutatud või keedetud küülikuliha, kalkuniliha, vasikaliha, veiseliha. Liharoogadest pärast operatsiooni on lubatud aurukotletid, lihapallid, lihapallid.
- Kala. Maksimaalselt kolm korda nädalas on lubatud süüa keedetud või aurutatud madala rasvasisaldusega kala: koha, tuunikala, merluus, pollock.
- Supid. Pärast sapipõieoperatsiooni on kasulikud piimatooted pastaga, puuviljad, peet, kapsasupp, taimetoit teraviljalisandiga, kooresupp riivitud köögiviljadest.
- Mereannid. Minimaalses koguses ja aeg-ajalt on lubatud süüa rannakarpe, krevette, austreid.
- Leib. Eilne küpsetus rukis, nisu esimene ja teine klass, kliidega.
- Pagaritooted. Pärast sapipõie operatsiooni ei ole keelatud süüa biskviitküpsiseid, kuivküpsiseid, lahja taignast valmistatud tooteid puuviljatäidisega.
- Köögiviljad. Lubatud hautis, keedetud või toorelt: lillkapsas, kartul, peet, Pekingi kapsas, suvikõrvits, paprika.
- Piimatooted. Hapukoor (lusikatäis päevas), jogurt, kalgendatud piim, rasvavaba kodujuust ja juust.
- Marjad ja puuviljad. Kõik on lubatud (välja arvatud hapud) - toores, küpsetatud, kuivatatud, keedetud; kissellid, kompotid, sufleed.
- Munad. On võimalik kasutada omletti ilma munakollasteta.
- Maiustused. Vahukomm, marmelaad, vahukomm.
- Joogid. Värsked mahlad puuviljajoogid (va hapud), tee, tarretis, keetmine, kompott.
Dieet pärast sapipõie operatsiooni Tabel number 5 viitab tabule:
- Pagaritooted. Värske leib, praepirukad, muffinid, pahvid.
- Supid. Okroshka, tugev liha, seened, kalapuljongid on keelatud.
- Kala. Te ei saa kasutada konserveeritud, soolatud, suitsutatud, rasvaseid sorte.
- Liha. Rasvane sealiha, pardi- ja haneliha, maks, suitsuliha, vorstid, neerud.
- Piimatooted. Koor, fermenteeritud küpsetatud piim, rasvane juust ja kodujuust.
- Kashi. Kaunviljaliste perekonna teravili.
- Munad. Praetud, kõvaks keedetud, munakollasega.
- Köögiviljad. Redis, spinat, küüslauk, redis, roheline sibul, seened, marinaadid.
- Puuviljad. Hapud marjad, tsitrusviljad.
- Maiustused. Jäätis, rasvased kreemid, šokolaad.
- Joogid. Soda, kakao, kohv, alkohol.
Nädala näidismenüü
Pärast sapipõie eemaldamist peab inimene hea tervise taastamiseks hoolikalt valima toidud ja toidud. Teil on lihtsam nõutavast režiimist kinni pidada, kui kasutate nädala näidismenüüd:
1 päevane dieet
- Hommikusöök: aurutatud valguomlett, riisipuder piimaga, klaas teed.
- Lõunasöök: kodujuust piimaga.
- Lõunasöök: taimetoitlane kapsasupp, veidi keedetud liha, hautatud porgand, ploomide kompott.
- Pärastlõunane suupiste: küpsised, klaas teed.
- Õhtusöök: madala rasvasisaldusega juust, pasta võiga, mineraalvesi ilma gaasita.
- öösel: keefir (1 klaas)
2 päevane dieet
- Hommikusöök: õuna- ja porgandisalat, aurutatud lihapallid, tass teed.
- Lõunasöök: õun.
- Lõunasöök: kartulipüree supp, hautatud valge kapsas, keedetud kala, puuviljatarretis.
- Vahepala: biskviitküpsised, klaas kibuvitsamarjapuljongit.
- Õhtusöök: tatrapuder võiga, mineraalvesi ilma gaasita.
- öösel: keefir (1 klaas)
3 päevane dieet
- Hommikusöök: kodujuust hapukoorega, kaerahelbed piimaga.
- Lõunasöök: küpsetatud õun.
- Lõunasöök: köögiviljasupp, keedetud kanaliha ja riis, kibuvitsa puljong.
- Pärastlõunane suupiste: puuviljamahl.
- Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, tass kuivatatud aprikoosikompotti.
- öösel: keefir (1 klaas)
4 päevane dieet
- Hommikusöök: pasta lihatükkidega, või, tass teed.
- Lõunasöök: porgandipüree.
- Lõunasöök: kartulisupp, täidetud kapsas ilma lihata, klaas tarretist.
- Pärastlõuna: õunad.
- Õhtusöök: riisipiimapuder, klaas teed, juust.
- öösel: keefir (1 klaas)
5 päeva dieet
- Hommikusöök: tatar võiga, kodujuust, kohv piimaga.
- Lõunasöök: küpsetatud õun.
- Lõunasöök: lahja borš, nuudlid keedetud lihaga, marjatarretis.
- Pärastlõunane suupiste: küpsised, tass teed.
- Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, köögiviljasalat, mineraalvesi ilma gaasita.
- öösel: keefir (1 klaas)
6 päeva dieet
- Hommikusöök: aurukotletid, tatar, klaas teed.
- Lõunasöök: porgandipüree.
- Lõunasöök: supp pasta ja piimaga, kodujuustupuding, lusikatäis hapukoort, kuivatatud puuviljade kompott.
- Pärastlõunane suupiste: tass tarretist.
- Õhtusöök: mannapuder, mineraalvesi ilma gaasita.
- öösel: keefir (1 klaas)
7 päeva dieet
- Hommikusöök: madala rasvasisaldusega heeringas, keedetud kartul, klaas teed.
- Lõunasöök: porgandipüree.
- Lõunasöök: kapsasupp ilma lihata, vermišellid, aurutatud lihapallid, kompott.
- Pärastlõunane suupiste: biskviitküpsised, tass marjatarretist.
- Õhtusöök: syrniki hapukoorega, aurutatud valguomlett, mineraalvesi ilma gaasita.
- öösel: keefir (1 klaas)